Кафедра Сервиса и туризма проводит подготовку по специальности:
Кафедра Сервиса и туризма была открыта в связи с постоянно возрастающей потребностью в специалистах, способных работать в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, т.к. современная индустрия туризма является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Количество желающих выехать на отдых за рубеж или в пределах Российской Федерации ежегодно увеличивается на 20-22%, более того, во всем мире с каждым днем появляется все больше иностранцев, желающих посетить нашу страну, поэтому сфера туристического бизнеса испытывает постоянно возрастающую потребность в высококвалифицированных кадрах.
Учебный процесс на кафедре осуществляется по программам, разработанным на основе государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и ведется по следующим циклам дисциплин:
цикл общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин (ГСЭ): философия, правоведение, психология и педагогика, культурология, и др.;
цикл общих математических и естественно-научных дисциплин (ЕН): математика, информатика, экология, концепция современного естествознания и др.;
цикл общепрофессиональных дисциплин (ОПД): человек и его потребности, психологический практикум, иностранный язык (второй), мировая культура и искусство, менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме, стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг и др.;
цикл специальных дисциплин (СД): экологический туризм, реклама в социально-культурном сервисе и туризме, инновации в социально-культурном сервисе и др.
В учебном процессе используются современные информационные технологии. Библиотека НОУ ВПО «МГТА» содержит обширную литературу по специальности, в том числе периодические издания по туризму.
Практика студентов является обязательной составляющей учебного процесса. Особое внимание обращается на организацию практики студентов в ведущих туристических компаниях и гостиницах Москвы, обязательное посещение студентами специальных выставок и музеев. Производственная практика включает в себя командировки заграницу и работа гидами-переводчиками или в ресторанном и гостиничном бизнесе.
